RSS

>BLOĞUMA DOKUNMA !!!

>

Yine aynı SANSÜR YİNE AYNI ZİHNİYET NE YAZIK Kİ…
Geçmiş yıllarda da yaşadık yine yaşıyoruz sonra da yaşayacağız hatta belki bunlar çok hafif kalacak yaşayacaklarımızın yanında !!!

Bizler sesimizi çıkarmadığımız sürece günbegün yavaş yavaş artacak bu dozlar…
Sadece Bloğuma dokunma değil arkadaşlar!
Bu ülkede yaşanan tüm HAKSIZLIKLAR İÇİN BÖYLE TEPKİ VERMELİYİZ!
VERMELİYDİK … 

Diğer yaşananların yanında Blog kapanması gayet normal değil mi?

İşin ucu bize dokununca nasıl harekete geçiyoruz.Ya diğer yaşanan onca haksızlıkları ne yapacağız?…


YAPILAN TÜM HAKSIZLIKLAR İÇİN TEPKİ VERELİM.
Blogları GERİ VERİN.
Hangi blog suç işlediyse onu kapatın.
Kolaya kaçmayın…
Reklamlar
 
Yorum yapın

Yazan: Mart 1, 2011 in Uncategorized

 

>Mantar Lokması

>

Çok yorgunum, keyfim de hiç yok.
Dünden bu yana siteye tarif ekleyeyim diye düşündükçe kaldı ve yine kaldı.
2 gündür oğlumun eğitim hayatı için yine sağa sola koşup duruyorum. Haliyle prosedürlerle uğraşmanız gerekiyor ve sırf bu sebep bile sizin yorgun, bitkin, stresli duruma girmenize sebep olabiliyor.
Bu sistem hakkında söylenecek çok şey var, eğitimciyim diyerek çocuklara eğitim veren – vermeye çalışan ve verdiklerini sanan eğitimciler hakkında da çok şey var söylenecek. Yazık diyorum sadece, o canım öğrencilere yazık, velilere yazık, verilen emeklere yazık ve bence en acı yönü eğitimle görevli kişilerin amaçlarını unutup farklı mecralara girmesi ya da dejenere olmasıdır… Allah bu ülkede ama devlet okulu ama kolejlerde okumaya çalışan pırıl pırıl evlatlarımızın yolunu açık etsin onlara bol bol şans nasip etsin inşallah.
Zira görüyorum ki bu ülkede önce eğitim şart evet ama ÖNCE ŞANS LAZIM…

Bu tarifi TuzBiber Dergisi için yapmıştım. Henüz yayınlayabiliyorum burada.
Kendi uydurduğum bir tariftir. Bu bulamacı ben her türlü sebzede kullanırım sebzeleri buna bulayıp kızartırım…
Valla halim yok yazacak lakırdı yapacak ki çok istiyorum ama içim uyuşmuş artık düşünmekten…
Hepinize pırıl pırıl mutlulukla geçecek bir hafta sonu diliyorum sevgiyle ve sağlıkla geçsin inşallah…

Mantar Lokması

Devamı »

 

>Nutellalı Kek – Bloglardan Denemeler

>

Nutellalı Kek
Bu keki sevgili Mine’nin sitesinde okuduğumda tam benlik demiştim.
Ve notumu almıştım.
Dün nasıl bir kek yapsam diye düşünürken aklıma geldi, tam sırası dedim:)
Bugün Zeynep, Ebru , Elvan ve 3 arkadaşım daha bana kahvaltıya geldiler.
Bu keki onlar için dün yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım.
Öyle ki dün keki kesip tadına bakınca hele ki sıcak sıcakken bir dilim kesmedi:)
Velhasıl ev halkına bıraktım o keki ve gece bir kek daha yaptım:)

Bugün gelen arkadaşlarım da beğendiler.
Benim favorilerim arasında yerini aldı bu kek.
Zira hem malzeme konusunda sıkıntı yok kolay malzemeler hem de yapım aşaması çok pratik.
Ulus çok sevdi bu keki, yani ara ara pişecektir demek:)

Devamı »

 
 

>Nişastalı Kek

>

İyi hafta sonları 🙂
Bugün İzmir yağışlı, kapalı bir hava var.
Eşim ve oğluşum önce baskete gittiler sonra da basketten bir arkadaşına birlikte vakit geçirmek için gittiler.
Ben de evde kaldım. Tarif eklesem mi eklemesem mi diye düşününe düşüne bu saat oldu. Aslında tarif eklemek istiyorum ama üzerimde nasıl bir atalet var anlatamam.
Uzun zamandır dinlenemedim sanırım bu yüzden de hiçbir şey yapasım yok🙂
Hatta sevgili eşim akşama ton balıklı salata ve fırında elma dilim patates var diye gelecek, lakin hiçbir şey yapamadım. Son dakika kalkıp yaparım umarım🙂
Ve hadi Figen 10 dk ayır ve yaz şu tarifi dedi iç ses🙂

Bu keki geçtiğimiz Pazartesi günü yaptım.
Yemekvebiz yahoo mail grubumuzda paylaşıldı bu tarif.
Sevgili Burcu cum yazdı sağ olsun.
Eh nişastanın keklerde nasıl bir sonuç doğuracağını biliyorum, yumuşacık olur.
Bu tarifte de 1 su bardağı olunca ve grubumuzda hemen yapıp beğenenlerin de yorumu “ kurabiye gibi çıtır ve kırılgan bir kek oldu “ olunca tarif hemen ayrıldı ve hatta yapıldı🙂
Fotoğraflardan da görebileceğiniz gibi keki kalıptan çıkarma aşamasında kırdım🙂
Daha doğrusu öyle güzel koktu ki kek henüz tam olarak soğumadan ılık olarak çıkarmak isterseniz karşılaşacağınız sonuç aşağıdaki fotoğraf gibi olacaktır aman diyorum.
Ayrıca oğlum gibi vanilyalı ya da en fazla havuçlu kek seven bir yavrunuz varsa durmayın yapın.
Ulus aynen şöyle dedi “ hımmm evet çok başarılı beğendim” !!!

Devamı »

 
18 Yorum

Yazan: Şubat 19, 2011 in Kekler

 

>Mikrodalga – Minik Kabak Salatası

>


Mikrodalga fırında pişenlere ilave bir tarif daha. 
Daha doğrusu tarif de değil pratik bir yöntem daha diyelim.
Pazara gittiğimde minik kabakları görünce dayanamıyorum hatta bazıları çiçekleri ile birlikte satılıyor burada
oohhh mis gibi Kabak Çiçeği Dolması da yapıyorum hemen.


Bu minik kabakları yıkadıktan sonra mikro kabıma koyuyorum üzerine de azıcık su ilavesi ile mikrodalga fırında ortalama 5-7 dk içinde hazır oluyor.
Hemen çıkarıp süzüyorum ve hemen sosu üzerine döküyorum.
Sos;  Zeytinyağ, tuz ve sarımsak karışımı. 
Varsa sızma zeytinyağ süper olur.
Limonu son aşamada yerken sıkıyorum ki rengi kararmasın.
Bu kadar🙂
Zeytinyağ demişken sizinle bir link paylaşmak istiyorum.
Çok sevdiğim bir dostumun hiç bir katkı kullanmadan İzmir in Seferihisar Gödence köyündeki Zeytin arazilerinde eşiyle birlikte kendi elleriyle, emekleriyle yetiştirdikleri zeytinlerden yaptıkları yağları bir yiyebilmenizi isterdim.
Markaları Divolio. Buradan takip edebilirsiniz şimdilik.
Ayrıca Facebookta da sayfaları var.Blogdan facebook baglantılarına ulasabilirsiniz.
Soğuk sıkma, sızma veya yemeklik yağları var ve hepsi de harika…
Bence bu ülkede bu yağları tüketebiliyor olmak büyük bir şans.
Kıymetini bilmeliyiz bence.
Ben ki yumurta kavururken bile zeytinyağı kullanıyorum.
O soğuk sıkma yağa baharak ekleyip ekmeğinizi banacaksınız ve mest olup öylece damağınızda kalan tadın keyfine varacaksınız🙂
Hepinize afiyet olsun,
Figen Karavaş
 

>Sütlü İrmik Helvası – Hayırlı Kandiller

>

İrmik helvasının yapılışı insanları tedirgin ediyor, hep arkadaşlarımdan bunu duyuyorum.
Oysa çok kolaydır belki bir kere mutfağa girip denemek gerekiyor. Sonra el alışıyor ve aslında çok zor olmadığını görüyorsunuz.
Ben de bugün kandil olduğu için mutfağa gidip hemen sütlü irmik helvası yaptım.
Ve yaparken de adım adım tüm aşamalarını çekmeye gayret ettim.
Ki ilk kez yapacak olan arkadaşlarımız daha rahat olsunlar önlerine çıkacak aşamayı bilsinler🙂


Tarif eski tarifim 2005 yılında yayınladığım şekli burada.
Ama fotoğraf yeni, yani güncelleme de denebilir.
Ve yapım aşamaları eklenmiş olarak blogda yerini aldı.
  
Herkese hayırlı kandiler dilerim.
Dualarımız kabul olsun inşallah…
Tarif ve yapım aşamaları için devam ediyoruz.

Devamı »

 
15 Yorum

Yazan: Şubat 14, 2011 in Kandil, Tatlılar

 

>Fırında elma dilim patates

>

Çoğu bayanın ortak derdi nedir?
Fazla kilolarımız ve eşittir diyet🙂
Benim gibi yemek severseniz şayet kilo konusu bir yaştan sonra sorun olmaya başlıyor.
Bir de kızartma seviyorsanız ki ben yaz mevsiminde karışık kızartmaya bayılırım.
Domates soslu ya da yoğurt soslu hiç fark etmez ekmeğimi banarım o sosuna yağlı falan da fark etmez bilakis çok lezzetli oluyor🙂
Fırında yapılan patatesi çoğumuz biliyordur.
İster parmak patates şeklinde kesilsin ister elma dilim şeklinde.
Yapımı çok kolay ama lezzeti çok büyük bana göre.
Hele eşim her hafta elma dilim patatesten yapmamı ister özel sipariş verir.
Çok hafif olduğu ve kızartma şeklinde yapılmadığı için sık sık yapılabilir bir tarif oluveriyor evinizde.

Devamı »