RSS

Icli Kofte

30 Eyl


Bugun ben arkadasimla beraber icli kofte yaptik ve sizlerle icli koftenin
tarifini paylasmak istedik.

Malzemeler:

1 kilo koftelik bulgur
yarim kilo yagsiz kiyma
2 y,k biber salcasi
2 tane yumurta
1 cay bardagi kadar un
yeteri kadar tuz

ici icin:
1 kilo kiyma 2 uc bas sogan maydonoz ve tuz

Yapilisi:
Bulgurumuzu biraz suyla islatiyoruz goz karari bulgurumuz
yumusayincaya kadar sonra yoguruyoruz bulgur ozlessin
diye ve yagsiz kiymamizi katiyoruz kiymayla beraber tekrar
yoguruyoruz sonra yumurtayla unu karistirp biraz daha yoguruyoruz.
Kofte kivamina gelince bir kenara birakalim dinlensin,
ici icin sogan ve kiymayi kavuruyoruz maydonuzuda
katip damak tadiniza gore baharat ekleyebilirsiniz ic sogumaya birakiliyor,
hazirladigimiz kofteligi yumurta buyuklugunde parcalara ayirip icini parmagimizla oyup
sogumus olan icimizden dolduruyoruz agzini kapatip kizgin yagda kizartiyoruz nefis oluyor kolay gelsin
afiyetle yiyin
AYSE O.
Hollanda

 
2 Yorum

Yazan: Eylül 30, 2005 in Genel

 

2 responses to “Icli Kofte

  1. Anonymous

    Mart 2, 2007 at 9:07 am

    Excellent, love it! » »

     
  2. Anonymous

    Nisan 23, 2007 at 7:12 pm

    What a great site » » »

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: