RSS

Havuçlu Çörek

19 Eki

Bu tarif, Elmalı Kareler i yaptığım hafta yapılmıştı..Henüz yayınlayabiliyorum.
O gün bana ziyarete gelen arkadaşım Deniz daha çok tuzlu seven biriydi ve ben özellikle yaptım bu tarifi. Çok beğendi , hele içinde havucu görünce şaştı kaldı:)

Tuzlu sevmeyen biri olarak ben bile beğendim doğruya doğru…

Tarif Emine Beder e ait. Haftalık gazete dergilerinden kesip saklamışım çok eskilerden.

Malzemeler
1 Yumurta ( akı ve sarısı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz

Harcı için
150 gr. Lor peyniri veya beyaz peynir
2 adet havuç rendesi
Yarım demet maydanoz ve dereotu

Yapılışı
· Yumurta akı, sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alıp karıştıralım
· Üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğuralım
· Tuzunu ayarlayalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım
· Ezilmiş peynire, rendelenmiş havucu ve yeşillikleri ekleyip karıştıralım
· Hamuru yarım santim kalınlığında açalım
· Su bardağı veya kase yardımı ile yuvarlak parçalar keselim
· Bir kenarına harçtan koyup kpatalım
· Üzerlerine yumurta sarısı sürelim
· 200 derece fırında pişirelim

Afiyet olsun
Figen

Notlarım;
Bende tam 14 adet çıktı. Ama benim çöreklerim büyüktü. Ben küçükçe bir çorba kasesi kullandım, şayet su bardağı kullansaydım sanırım 18-20 adet çıkardı ama ben özellikle büyük olmasını istedim daha görkemli oluyor:)

 
3 Yorum

Yazan: Ekim 19, 2005 in Genel

 

3 responses to “Havuçlu Çörek

  1. Sibel

    Ekim 20, 2005 at 6:56 am

    Figenciğim, havucu tuzlu birşeyde düşünmemiştim hiç, çok değişik bir tarif. Eminim lezzetli olmuştur. Ellerine sağlık:)

     
  2. mine05

    Ekim 20, 2005 at 1:18 pm

    Figen, ben de sasirdim görünce. Hatta ilk baktigimda havuclu pogaca zannettim. Hosuma gitti, ellerine saglik canim.

     
  3. yemekvebiz

    Ekim 20, 2005 at 2:17 pm

    Sibel ciğim , bende tarifi okudugumda banada değişik geldi:) Evet tadı güzel denesene:)

    Mine ciğim teşekkür ederim canım sağol:)

    Sevgilerimle
    Figen

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: