RSS

>İmam Bayıldı

06 May

>


Merhabalar hepinize sevgili dostlar,
Yine uzun süredir sesim çıkmıyordu.
Bu hafta sonu evdeydim eğitim yoktu, bu sebeple akşam da olsa biraz vakit ayırdım siteye ve hemen kolayda olan bir tarifi yayınlamak istedim.

Patlıcanlar artık yavaş yavaş seradan çıkıp tarlalarda yetişmeye başladılar.
Ve zamanıdır deyip size İmam Bayıldı yazmak istedim.
Artık çoğumuzun bildiği, çok hafif ve soğuk yenebilen bir yemek.

Önümüzdeki hafta Cumartesi ve Pazar günü yine çalışıyorum.

Oysaki önümüzdeki hafta sonu hem Anneler günü, hem de İzmir’de Gündoğdu Meydanında CUMHURİYETİMİZE SAHİP ÇIKALIM mitingi var. Ben şimdiden Cafe de eğitim varken, bu mitinge nasıl katılabilirim onu düşünüyorum.
Zira anneciğime akşam Cafe çıkışı gideceğim.

Ama Bu Mitinge de bir şekilde katılacağım, ne olursa olsun !…

İmam Bayıldı

Malzemeler
• 1 kg. orta boy patlıcan
• 3 ad. Domates
• 2 adet soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak

Yapılışı
• Patlıcanları alacalı soyalım
• Ortasına karnıyarık yapar gibi bir kesik atalım
• Kızgın yağda kızartalım
• Diğer tarafta, ay şeklinde kesilmiş soğanları ve sarımsakları yağda çevirelim
• Üzerine kabukları soyulmuş ve küp kesilmiş domatesleri, biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim
• Hazırladığımız harcı patlıcanların ortasına yerleştirelim
• Soğuk olarak servis yapalım

Afiyet olsun,
Figen

 
19 Yorum

Yazan: Mayıs 6, 2007 in Sebze Yemekleri

 

19 responses to “>İmam Bayıldı

  1. Özlem

    Mayıs 6, 2007 at 9:27 pm

    >Sevgili Figen’ciğim,Ne kadar güzel bir görüntü olmuş. Sanki 3 boyutlu…Eminim tadı da superdir. Havalar ısındıkça, insanın eli de hep zeytinyağlılara gidiyor valla. Ellerine sağlık,Sevgiler,Özlem

     
  2. Sibel

    Mayıs 8, 2007 at 10:40 am

    >Figenciğim ben de bayıldım bu fotoğrafa. İmambayıldıya da tabi, bayılınmaz mı bu yemeğe hiç? Öğle yemeğimi sandviçle geçiştirdikten sonra bu görüntü karşısında iç çekiyorum şimdi..

     
  3. Figen Karavas

    Mayıs 9, 2007 at 3:19 am

    >Özlem’cim,burada havalar birden ısındı ve cok sıcak artık. Kesinlikle zeytinyağlılar aranıyor:)Sibel’cim,özledik birbirimizi kosusturmacadan. İnşallah bir gün gelirsen İzmir’e mutlaka beklerim seni, oyle sandviçle falan olmaz:)Teşekkür ederim size,SEvgilerimle,Figen

     
  4. bocuruk

    Mayıs 11, 2007 at 11:11 am

    >Sevgili Figen,Çok güzel eminim. Ellerine sağlık:) Yazın kurtarıcısı zeytinyağlılar geldi yaşasıınnn…Hele patlıcanla ne yapılsa güzel oluyor.Mitinge ben de gelmek istiyorum kısmetse. Miniğime yer ayarlayabilirsem prensesimle geleceğiz. Haydi bakalım İzmir !!!Sevgilerimle…

     
  5. Figen Karavas

    Mayıs 12, 2007 at 11:59 am

    >Bocuruk hosgeldin:)Evet ben yarın calısıyorum ama oğle yemegi olmasına ragmen , servisi bırakıp mitinge geliyorum.!.Sende al prensesini gel tebrik ederim seni…Bugun Bornova da bomba patlamıs ! bizi boyle mi korkutmaya calısıyorlar acaba ? Yarın cevabımızı bayraklarımızla ve katılımlarımızla gosterecegiz, bizim bombalarımız yok, bizim Cumhuriyetimiz ve Laik liğimiz var..Kusura bakmayın ama cok sinirlendim, bu YOBAZ İNSANLARDAN bu ülke insallah bir gun kurtulacak …Figen,

     
  6. daimamutfak

    Mayıs 17, 2007 at 12:02 pm

    >Figen Hn merhaba..Gerçekten yaz aylarında zeytinyağlılar aranıyor.Mutlaka sofradaki bir çeşitte zeytinyağlıdır bizde.Bizimkiler etçi olmalarına rağmen benim vazgeçemediğim biz lezzettir.Elinize sağlık.Neriman..

     
  7. Figen Karavas

    Mayıs 18, 2007 at 5:21 am

    >Nerimen hanım cım hoşgeldiniz,Ben de Zeytinyağlı yemegi asla değişmem, hele yaz ayları gelmiş, mis gibi olur sebzeler:)SEvgilerimle,Figen

     
  8. Feride

    Mayıs 19, 2007 at 11:16 am

    >sacma sapan bir miting, kuru gurultu iste, neyse yakinda halk ne istedigini gosterecek sandikta. Egemenlik kayitsiz sartsiz milletindir, oyle isinize gelince demokrasi olmazzz! Hem ataturkcuyuz deyin hem milletin egemenligine karsi olun, sahtecilikten baska birsey degildir. Millet ne derse o olacak, herkes saygi gosterecek, bunun baska yolu yok.

     
  9. anne ve cocuk

    Mayıs 20, 2007 at 11:40 am

    >selam,bloglarda gezinirken rastladim. zeytinyaglilardan vazgecemem.blogun cok guzel.ellerine saglik…

     
  10. yemekvebiz

    Mayıs 20, 2007 at 6:58 pm

    >Feride ?Sacma sapan dediğin miting Halkın Sesiydi ? Farkında değil misiniz?Sonuna kadar ATATÜRKÇÜYÜZ evet!…Kesinlikle HERKES SAYGILI OLMALI !…Cunku Halkın Sesi Meydanlarda, ona gore Yöneticiler agızlarından cıkanı duyacak, tartacak oyle konusacak.”O İzmir i Biliriz” leri BİZ DE COK İYİ BİLİRİZ…”Millet ne derse o olacak, herkes saygi gosterecek, bunun baska yolu yok.”Eline saglık, KESİNLİKLE DOĞRU, BUNU KABUL EDECEKLER BASKA YOLU YOK!…Figen

     
  11. yemekvebiz

    Mayıs 20, 2007 at 7:02 pm

    >Anne ve cocuk hosgeldiniz:)Hemen ziyaret ettim sizi, ahşap boyama hep ilgimi çekmiştir, ancak vakit bulup hobilerime ekleyemedim bir turlu, sitenizin takipcisi olacagım ellerinize saglık.Sevgilerimle,Figen

     
  12. Mutfakta Zen

    Mayıs 21, 2007 at 6:55 pm

    >Figen’ciğim,Sesini duymak ne güzel! Bahar gibi geldi şimdi, neredeyse yaza girmişken…Tijen

     
  13. Figen Karavas

    Mayıs 22, 2007 at 5:01 pm

    >Tijen’cim,Canım sağolasın, Bahar geldi gibi ama yagmurda geldi:) Aman gelsinbol bol yagmur yagsın insallah.Senin de sesini duymak cok guzel:)Sevgilerimle,Figen

     
  14. serinmavi

    Mayıs 29, 2007 at 8:52 pm

    >Telefonda bile neşeniz ve sıcaklığınız ulaştı bana canım,Gülenay ve kızlarla iyi kaynatmışsınız sanırım :)Selamlar…..

     
  15. damak tad

    Mayıs 30, 2007 at 11:42 am

    >Harika görünüyor imrenmemek elde değil.Çok hoş bir resim görüntülemişsin ayrıca,ellerin eve gönlüne sağlık.Sevgierimle..

     
  16. Figen

    Mayıs 30, 2007 at 2:59 pm

    >Gul cum teşekkür ederim canım sağolasın,Ozlettin kendini:)Figen

     
  17. yemekvebiz

    Mayıs 30, 2007 at 3:16 pm

    >Serinmavi:)Evet dun gece pek keyifliydi, tekrarlamayı dusunuyoruz Gulenay donmeden, keske sen de gelebilseydin:)Sevgiler,Figen

     
  18. pembeli

    Mayıs 31, 2007 at 6:27 pm

    >Merhaba, sunumun çok güzel, harika görünüyor. Ellerine sağlık.

     
  19. Hale

    Haziran 3, 2007 at 4:45 pm

    >merhaba Figen,ziyaretiniz yorumunuz ve guzel fikirleriniz icin tesekkurler. Sitenizi ziyaret ettim cok guzel tarifler ve bilgiler var ellerinize kolariniza saglik…Selamalr

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: