RSS

>" İtalyan Aşkı"

22 Kas

>

“İtalyan Aşkı, İtalyan Mutfağına Dair Bir Serenat”
Dedi,  Zeynep ve Binnur.
Zeynep ve Binnur u tanıyoruz.
Braggiottiler İzmir’e 1800’lü yıllarda geldiler. Diğer tüm Levanten aileleri gibi şehrin kültür dokusuna renk kattılar. Uzun yıllar kendileri gibi Levantenlerden gelin aldılar. Tarihler 1993’ü gösterdiğinde artık ailede bir Türk gelin vardı. Bu gelin sonraları ailenin hikâyesini bir kitapla sonsuza taşıyacak olandı.
Zeynep Braggiotti, çok sevdiği kayınvalidesinin zamansız ölümüyle beraber bir karar verdi: İtalyan geleneklerini sevgi ile harmanlayan İvana’nın mutfağını belgelemek.

Zamanı geldi, Zeynep ile Binnur’un yolları tesadüfleri anlamlı kılacak şekilde birleşti.
Ekmek dünyasına “Taze Ekmekler Sıcak Öyküler” kitabı ile giriş yapan Binnur, o günlerde İtalyan ekmekleri yoğurmakla meşguldü.
Karar verdiler, birlik olalım dediler. İki ayrı şehirden 3 yıl boyunca sürecek bir maceraya adım attılar. Kurdukları sanal sofralara Zeynep İtalyan yemekleri koydu, Binnur ise mis kokulu İtalyan ekmekleri. Karbonhidratın merkez olduğu bir ülke mutfağında ekmekleri es geçmek olmaz. Söz konusu 20 bölgenin en sevilen 37 ekmeğinin tarifi ve hikâyesi ile kendisine bilinen İtalyan Mutfağı kitaplarından farklı bir yer edinir.

Hatta İtalyan Aşkı, D&R Yemek Kitapları arasında geçtiğimiz haftalarda Jamie Oliver’i geride bırakarak liste başı olur !…


Bu iki arkadaşım da benim gurur kaynağım olur.

Yolunuz açık olsun canlarım.

Satışlarınız da bol olsun…

Elbette ben ve arkadaşlarım kitabı hemen aldık.

Almakla da kalmayıp Zeynep henüz müsaitken imzasını alalım dedik ne olur ne olmaz sonrasında bulamayız kendisini.

Hatta doğum günü ertesi buluştuk.

Hem doğum gününü hem de kitabını kutlamış olduk.

İşte o kutlamadan bazı kareler…

 
2 Yorum

Yazan: Kasım 22, 2010 in Dostlar...

 

2 responses to “>" İtalyan Aşkı"

  1. Binnur A. Ö.

    Kasım 22, 2010 at 1:13 pm

    >Sevgili Figencigim, cok yorgun ve yogun bir gunumde bize ayrıdıgın bu köşeyi görmek bana cok iyi geldi. Boylesine candan bir sekilde bize destek verdigin icin cok tesekkur ederim.Sevgilerimle

     
  2. ÖRGÜÇANTAM

    Kasım 29, 2010 at 10:24 am

    >merhaba dünkü tanışmadan sonra gelip birde burdan sevgilerimi iletmek istedim. güzellikler sizinle olsun sevgiler

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: