RSS

Kategori arşivi: Blog’lardan Denemeler

>Nutellalı Kek – Bloglardan Denemeler

>

Nutellalı Kek
Bu keki sevgili Mine’nin sitesinde okuduğumda tam benlik demiştim.
Ve notumu almıştım.
Dün nasıl bir kek yapsam diye düşünürken aklıma geldi, tam sırası dedim:)
Bugün Zeynep, Ebru , Elvan ve 3 arkadaşım daha bana kahvaltıya geldiler.
Bu keki onlar için dün yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım.
Öyle ki dün keki kesip tadına bakınca hele ki sıcak sıcakken bir dilim kesmedi:)
Velhasıl ev halkına bıraktım o keki ve gece bir kek daha yaptım:)

Bugün gelen arkadaşlarım da beğendiler.
Benim favorilerim arasında yerini aldı bu kek.
Zira hem malzeme konusunda sıkıntı yok kolay malzemeler hem de yapım aşaması çok pratik.
Ulus çok sevdi bu keki, yani ara ara pişecektir demek:)

Devamı »

 
 

>Bloglardan denemeler

>Anna’nın Kurabiyeleri




Bu tarifi Mine’ciğim yayınladıgından beri yapılacaklarımın listesindeydi.Ancak bugune kadar sıra gelmemiş olsa gerek ki dün birden hadi yapayım dedim.

Cok guzel bir tarif tahmin ettiğim gibi. Mine’nin tariflerinin ne kadar güvenilir olduğunu hepimiz biliyoruz. Ben de tam 39 adet orta boy kurabiye çıktı 1 ölçüden.
Ben hamuru yoğurdum ve dolaba koydum, o sırada oğlum ve esşim eve erken geldiler. Derken kurabiyeyi yapamadım. Gece saat 21.00 de dolaptan çıkardım ama hamur iyice donmuştu:) Fakat oğluşumun da yardımları ile küçük parçaları alıp elimizde yumuşattık.Oğlumun burada bana çok faydası oldu inanın, üstelik onunda küçük motor kasları iyice çalışmış oldu, çocuklu annelere bilgi olsun:)

Tarife ve o güzel sunuma buradan ulaşabilirsiniz.
Ben her zamanki gibi dayanamayıp kurabiyeler henuz tam soğumamışken kakao serptim duramadım yerimde ve kakao doğal olarak eriyor.Neyse ben yine de bu şekli ile fotoğrafladım.
Ve üstüne çikolata ile süsleme yapmadım.

Ben tarifi buraya da aynen Mine’nin kaleminden aktarıyorum…

-50gr. ceviz içi (çekilmis)
– 200gr. tereyağ/margarin
– 100gr. pudra şekeri
– 50gr. bitter çikolata (rendelenmis)
– 1 yumurta sarısı
– 1 çorba kaşığı konyak, rom veya süt
– 1 corba kaşığı kakao
– 300gr. un-

Süslemek için:
1 çorba kaşığı kakao ve 50gr. bitter çikolata

1- Yağ ve pudra şekerini krema haline gelene kadar çırpın. Yumurta sarısı, süt, 1 çorba kaşığı kakao, ceviz ve rendelenmiş çikolatayi ekleyip karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar, un ekleyerek yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp, 30 dakika buzdolabında bekletin.
2- Fırını 160° C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Hamurdan 1 tatlı kaşığı kadar parçalar koparıp, 4-5 cm’lik çubuklar yapın. Aralarında 2′şer cm. kalacak şekilde tepsiye dizin. 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tepside 4-5 dakika bekletin. Telin üzerine aktararak sogutun.
3- Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerlerine 1 çorba kaşığı kakao serpin. 50 gr. çikolatayı eritin. Sıkma torbasiyla (ben pişirme kağıdından ufacık bir külah yapıp, onu kullanıyorum) kurabiyelerin üzerine ince, dalgalı çizgiler yapın.

Mozaik Pasta

Bu tarifte Zeynep’ciğime ait.
Oğlum geçen akşam TV de çocuk programında Mozaik Pasta yapan çocukları gördü ve hemen “annecim bizde yapalım “ dedi.Zaten çoğu kurabiye kek vs. beraber yapıyoruz oğluşumla:)
O anda evde bisküvi kalmamıştı ve dün gidip aldık bisküvilerimizi.Hemen Zeynebin tarifini yaptık.

Torpil yapmıyorum emin olun:)
Bu tarifi yaptım çünkü içinde çiğ yumurta olmadan yapılıyor ve deneyen herkesten tam not alan bir tarif bu. Zeynebe teşekkür ederim yumurta olmayan bir tarif verdiği için. Zira çiğ yumurtayı yemenin hele de çocukların yemesinin zararlarını artık bilmeyen yoktur sanırım.

Tarifin aslı fazla uzakta değil burada efendim:)

Sevgiler,
Figen Karavaş

 
 

>Blog Denemelerim – Figen

>


Bu denemelerim sanırım 2005 yılının son aylarındaydı ?

Sonradan da epeyce denemelerim oldu , ancak bazılarının resimlerini çekemedim , bazılarını ise daha temize çekip yazamadım..

Elma Ezmeli Muffin
Bu güzel şık “Elma Ezmeli Muffin” ler, Sevgili Özgül ün tarifleriydi. Tarifi Yemekvebiz mail grubumuza atmıştı, elmayı oldum olası çok severim, üstelik içinde elma ile muffin fikri çok hoş geldi .
Gruptan not edip yapmıştım, Özgül cüm daha sonra kendi sayfasında da yayınladı, ve ben çok memnun kaldım bu tariften. Ben, eşim ve oğluşum da:) Tarifi iki kalıpta yaptım. Slikon kalıplarımda ve metal Muffin kalıplarımda. Bu sebeple 2 ayrı resim çekmiştim o gun , dayanamadım her ikisi de çok güzel görünüyordu çünkü…
Tarife Buradan ulaşabilirsiniz.
Ellerine sağlık Özgül cüm:)




Hurmalı Turta

Başkaca denediğim tarif, her zaman sayfasını ilk günden bu yana, zevkle takip ettiğim Mine.









“Hurmalı Turta” Mine de tarifi hem grubumuza attı, hem de sitesinde yayınladı. Sitedeki resmi görünce ben durabilir miyim hiç. Aynı gün o tarifi de yaptım.Hurma iyi olmasına iyiydi de, benim o gün evimde İncir vardı ve ben tarifi İncir le denedim, sonuç süper ..
Mine nin tarifine de
buradan ulaşabilirsiniz.

Ellerine sağlık Mine cim:)

Blog denemelerim şu anda bu kadar..

Son dönemlerde Cafe de, Bankanın eğitimlerinde yaptığım kek, poğaça vb. tarifler ve diğer tariflerim var, onlarıda yazacağım.

Çaylı Kek,
Havuçlu Kek,
Z.yağlı Sarımsaklı havuç Salata,
Z.yağlı Patates ve Havuç,
Roka Salatası,
Yoğurtlu Deniz Börülcesi,
Zeytinli Patlıcan Salatası
Tavuk Kalamar
Sodalı Kek ( Hareli Kek )
Lorlu Salatalık Ezme
Sodalı Havuç

Tariflerin resimleri hazır , ancak daha oturup temize çekmem gerekiyor. Umarım bu tariflerde seneye kalmazlar:) Diğerleri gibi !.. Geçen seneden beri bekleyen tarifler…

Vakit buldukça yazacağım inşallah. Bir çoğunu ben yazana kadar önemi gidiyor, veya başka bloglarda denk geliyorum, eh biraz bekliyoruz vakit geçsin diye vs. derken böyle depo da kalıyorlar:)
“Depo” ifadesini Mine den kopya çektim:) Bu ifade bana cuk diye oturdu zira…

Hepinize iyi bir hafta diliyorum, yüreğiniz sıcacık , mutlu ve huzurlu olun…

Sevgilerimle,
Figen Karavaş

 
5 Yorum

Yazan: Mayıs 21, 2006 in Blog'lardan Denemeler

 

>Blog Denemeleri 3 – Ekmekler

>Bloglardan Ekmek Denemelerimiz :))

Ilk duragim Mis Kokulu Ekmekler Makinada Bakkal Ekmegi;
Nehir makinada yapmis bu ekmegi, ben makina kullanmadim,
normal sekilde yogurdum ve yaptim. Harikaydi.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Ikinci ekmek denemem, Yeşil zeytinli,közlenmiş kırmızı biberli, dereotlu ekmek.
Burcu’nun kardesi Hande’ye ait. Buradan ulasabilirsiniz.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Ucuncu ekmegim Irlanda Ekmegi. Zamaniniz kisitli ise ve evde
ekmek yoksa. Hic durmayin yapin derim. Sevgili Sibel bu hafta
paylasti blogunda. Denenmis tarifleri yapmayi cok seviyorum :))
Daha bir cesur oluyor insan. Tarif icin buraya tiklamaniz yeterli.
Ayrica bize bu tarifi yollayan sevgili Guzide’ye tesekkur ediyorum.

Figen ‘in İrlanda Ekmeği:)

Figen de bu hafta Sibel in İrlanda ekmeğini denemiş ve yemek grubuyla paylaşmıştı.Onun resimlerini de burada paylasiyoruz…

 

>Blog Denemeleri – 2

>
Merhaba
Figen’in de yazdigi gibi diger bloglardan bircok
tarif deniyoruz mutfaklarimizda. Bu tarif sevgili
Fethiyeye ait.
Sini Kofte.

Tarif haziran 2005 tarihinde yayinlanmisti,
ama benim ilk denemem temmuz 2005 tarihinde
idi yanilmiyorsam.

O zamandan beri de mutfagimda pismeye devam
ediyor, harika bir lezzet.

Misafirlerim geldiginde de onlara yapiyorum, begenerek yiyorlar. Yapimi cok zor olmayan bir yemek. Icli kofte tadinda, firinda pistigi icinde bana daha da guzel geliyor bu kofte.

Tarif icin tiklayiniz.

Tesekkurler Fethiye.
Deneyen dostlara afiyet olsun.

Zeynep T.

 
 

>Blog Denemeleri – 1

>






















Zeynep ve ben epeyce blog denemeleri yapıyoruz, ve artık yavaş yavaş paylaşalım diyoruz blog arkadaşlarımızın güzel tariflerini..

Uzun zamandır bekleyen ayvalarımı değerlendirmek için reçel yapmayı düşünüyordum ki gecen gün Hanımiş in ( Işıl ) sitesinde Ayva lı güzel bir tarif gördüm.
Gerçi ondan evvel de Zinnur un sayfasında ki tarifi yapayım diye düşünmüştüm ama bu daha pratik geldi o an için ve hemen mutfağa girip yaptım.

Sonuç çok lezzetli bir tarif oldu. Ama ben hanımiş teki resim gibi homojen ya da püre gibi olacak sandım:) Bu yüzden de ayvaları dilim dilim kesip koydum tabana , nasılsa yumuşayacaklar ve püre olacaklardı ya !

Ama öyle olmadı. Zaten Hanımiş inde öyle olmamış , sadece kestiği dilim itibari ile görüntü o şekilde çıkmış. Sağolsun gece bana tam resmini de gönderdi.

Ama ben her şekilde çok beğendim, çok şık bir sunum oldu . Bendeki yuvarlak kalıp 28 cm. olduğu için büyük geldi ve diğer kalıpta yaptım ki iyi de yapmışım, hoş oldu. Eşimde çok beğendi. Ben artık bol bol yaparım, kek ve tatlı bir arada. Hatta tadına bakan Şehnaz,Yavuz ve Tülay kek kısmını çok lezzetli buldular:)

Tarif için tıklayın lütfen

Afiyet olsun,
Figen