RSS

Kategori arşivi: Konuk Olduğumuz Etkinlikler

>ÖZSÜT ATÖLYE de Lezzetler…

>

İzmir’li Bloggerlar bir Özsüt Etkinliğinde daha beraberlerdi.
İlk Özsüt buluşmamız yaz ayarlındaydı, buradan okuyabilirsiniz.
Fakat bu kez tadım yapılacak lezzet tatlı değildi. Özsüt Atölye’nin bir birinden lezzetli sıcak yemekleriydi. Hoş ben zaten müdavimlerindenim severim Atölye’nin yemeklerini ama dün gece daha önce denemediğim lezzeti denedim.

Mine hanımın önerisi ile; PASTA DA VINCI, kurutulmuş domates, soğan, mantar, parmesan peynir, krema ve beyaz şarapla sotelenmiş tavuk parçaları ile Atölye de el yapımı fettucini makarna.
Nasıl ama🙂Anlatımı bile ihtişamlı değil mi?
Resmini de eklesem buyurun…
 



Benim sevdiğim tatları bir araya getirmişler, kurutulmuş domates, krema, parmesan🙂
Daha ne olsun🙂
Yine bilmediğim detayları öğrendim bu sohbette.
·       Mesela evlere servis varmış.
·       Pizzalarını daha evvel denememiştim, oysaki oldukça başarılı idi ve lezzette harikaydı.
·       Pizza taban hamurunu da kendileri Atölye de yapıyorlarmış.
·       Servis sırasında sunulan tüm ekmek çeşitlerinin orada yapıldığını.
·       Makarnalarının tamamının el yapımı ve Atölyede yapıldığını.
Ben dün gece çok keyif aldım, sevdiğim ve özlediğim blogger arkadaşlarımı da bu vesile ile görmüş oldum ve sakin ortamda bol bol sohbet edip kahkaha attık🙂
Dün akşam bizi Atölye de ağırlayan Mine Hanıma ve Fevzi Beye teşekkür ederim.
Ve kibar servis personeline de🙂
Yeni etkinliklerde görüşmek üzere…
Figen Karavaş
Reklamlar
 
 

>Carte d ’Or İzmir’li Bloggerlar Etkinliği

>


Geçen sene Erol Evgin Konseri için de güzel bir davet almıştım Carte d’Or dan.
Bu sene ise hiç beklemediğim bir zamanda İzmir de etkinlik yapacaklarını bildiren bir maille davet aldım. Hemen ajandama not ettim.

Mekân seçimi çok isabetliydi.
İzmir’imizin tarihi mekânlarından biri olan Asansör ü seçmişlerdi.
Ne de iyi etmişler, epeydir oraya gitmemiştim hatta sabah kahvaltısı için hiç gitmedim.
Kahvaltı oldukça zengin bir menüye sahipti, organizasyon çok başarılı idi.
Carte d’Or u ailecek yaz kış çok fazla tüketiyor olmamıza rağmen firma hakkında çokta fazla bilgiye sahip olmadığımı anladım.
Zira yapılan sunumun içeriği de bu anlamda gayet iyiydi.

Figen-Aşan-Mübeccel

Ben kendi adıma oldukça keyif aldım.
Hem etkinliğin son derece ciddi bir ekip işi /organizasyon ile yapılmasından, hem bilmediğim daha evvel tanışmadığım birçok İzmir li Blogger arkadaşımı tanımış olmaktan, hem de özlediğim Blogger arkadaşlarımı yeniden bir arada görmekten…

Sevgili Aylin ve emeği geçen tüm ekibe çok teşekkür ederim.
Çıkışta da bizi elimiz boş göndermediler, nezaketinizden ötürü teşekkür ederim.
Eve gelince oğluşum pakettekileri görünce pek mutlu oldu ve el koydu paket içeriğine!:)))
Herkese iyi bir hafta sonu diliyorum…
Figen Karavaş
Muhteşem Masa

BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ?
         Dünyanın en cömert dondurması Carte d’Or, Türk tüketicisini 5 ayrı kategoride birbirinden lezzetli ürünleriyle buluşturuyor.
         Carte d’Or, Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu’nda gerçekleştirilen “Açıkhava Konserleri”ne iki yıldır ana sponsorluk hizmeti vererek, ünlü sanatçıları hayranlarıyla buluşturuyor.
         Carte d’Or, “Carte d’Or Açıkhava Konserleri” ile Anne Çocuk Eğitim Vakfı (AÇEV)’nın 0 – 6 yaş dönemi erken çocukluk eğitiminin önemine dikkat çeken ve kaliteli bir okul öncesi eğitimin Türkiye’deki tüm çocuklara ulaşmasını hedefleyen “7 Çok Geç” kampanyasının duyurulmasına destek oluyor.
         Yeni internet sitesini sıcak bir ev ortamı olarak kurgulayan Carte d’Or, ziyaretçilerini mutfak, oturma odası ve yemek masası ile karşılıyor. Carte d’Or, internet sitesinde bulunan “Tarifler” ve “Sinema Keyfi” gibi çeşitli modüllerle ziyaretçilerini dijital ortamdaki tüm misafirperverliğiyle ağırlıyor.
         2009 yılının Mayıs ayında hayata geçirilmesinden itibaren yoğun ilgi gören ve ziyaretçi sayısı sürekli olarak artan www.dondurmaliblog.com, dondurmaya ilişkin bilgilerin yanı sıra kadın dünyasındaki farklı alanlara da değindiği yeni ve zengin içeriğiyle takipçilerinin karşısına çıkıyor.

Selda-Selin-Aylin-Elvan-Zeynep-Figen

 

>Özsüt’ün enfes Güllaçları,

>



Ne mutlu bize ki; İzmir li Blog Yazarları olarak Bir Tadım Etkinliği için Davet aldık!

Bize bu daveti gönderen yine bizden, içimizden biri, İzmir den biri…
Kuruluşunun 72. yılını kutlayan köklü bir firma ÖZSÜT !…
O Bir İzmir Firması, O Bir Lezzet Ustası, O Bir Pasta Dünyası:)

Geçtiğimiz hafta İstanbul’dan Yeşim hanımdan davet aldım ve diğer blogger arkadaşlarıma da bu davet gitti. Bizlere yeni bir lezzet sunacaklardı. Üstelik Kordon da! İzmir in canım güzelim Kordonu…

Zevkle geliriz dedik ve o sıcak havaya rağmen oradaydık bu nazik teklifi geri çevirmezdik. Bizi Fevzi Bey ve Mine Hanım güler yüzleriyle karşıladılar. Hoş sohbetler ettik, birçok bilgi aldık kendilerinden.


Ben açıkçası firma hakkında birçok şeyi bildiğimi sanırdım lakin yanılmışım.
Üretim aşamalarını hayretle dinledim, ürünlerin nasıl elle hazırlandığını, nasıl özenle stok ürünleri temin ettiklerini, güllacın yapım aşamalarını ve Güllaç sezonunda çalışan sayısının artışını anlattılar, keyifle dinledim.

Beklenen an geldi ve özenle hazırlanmış Güllaçlarımızın tadı baktık sırasıyla.

• Klasik çeşidinin yanı sıra Özüt’te çok renkli bir güllaç lezzeti de yer alıyor. Frambuazlı Güllacın bol sütle ıslatılmış yapraklarının arasında frambuaz, beyaz çikolata ve antepfıstığı parçaları ile hazırlanmış özel bir kat bulunuyor. Tatlının üzeri ise antepfıstığı ve frambuaz taneleri ile süsleniyor. Ramazan sofralarının baş tacı güllacın bu yeni yorumu hem hafif, hem de sağlıklı bir tatlı ortaya çıkarıyor.
Ben ki orman meyveli tatları sevmem buna rağmen tadını kıvamını gayet yerinde buldum.

• Ayrıca Karadutlu Güllaç ın da tadına baktık ki son derece net bir tadı vardı.Karadut sevenler için tam bir lezzet.


E İzmir deyince Kazandibisiz olmaz, fırın sütlacı herkes yapamaz diye konuşurken hemen kazandibi ve fırın sütlaç ikramı oldu ve inanın hepsi çok güzeldi.

Ben fırın sütlacı dışarıda yemem, bir ara alt katımızda Karadeniz Yemekleri yapan bir lokanta vardı aniden canımız isterse sadece oradan alırdık ama kapandı.

Ama artık Özsüt ten gönül rahatlığı ile Fırın Sütlacımı alabilirim mis gibi süt kokuyordu. Kıvamı da çok yerindeydi…

Hoş bir akşam oldu bizlere.

Geleneksel güllaçtan vazgeçemeyenler ve güllaçta yenilikçi tatlara açık olanlar için Özsüt güzel bir buluşma noktası olacak.


Teşekkürler Özsüt, Teşekkürler İzmir li Bloggerları unutmadığınız için!

Figen Karavaş

 
 

>TuzBİBER Dergisi & Figen’le ADIM ADIM Tarifler,

>
Yağmurlu İzmir gününden gülümseyen bir merhaba:)
Sizinle bir haberi paylaşmak istiyorum.

TuzBİBER Dergisini daha önce size yazmıstım (http://tuzbiberdergisi.com)

Kasım 2009 sayısına 5 tarif ile konuk olmustuk.

Şubat ayı itibari ile her ay TuzBİBER Dergisinde ben de olacağım.
“ Figen’le Adım Adım Tarifler” köşeşinde beni bulabilirsiniz:)

Merak edip okumak isteyenler için;

http://tuzbiberdergisi.com/post/2010/01/31/TuzBIBER-Subat-Sayisi-Cikti.aspx

Yukarıdaki linkte sağ alt köşedeki yere tıklayıp Dergiyi Bilgisayarınıza PDF olarak indirebilirsiniz.

Bilgisayarınızda PDF program yok ise o vakit sadece ana sayfadan online/çevrimiçi olarak dergiyi açıp okuyabilirsiniz.

Bu ayki tarifim “ HAVVA KEK” 🙂
İsminden tahmin edilebileceği gibi Elmalı bir kek tarifi ile yayındayım:))

Bu köşede yer almasını istediğiniz tarifleri bana yazarsanız onlara da yer vereceğim. Mart sayısı için ne yapacağıma karar verdim gibi ama yine de sizden gelecek öneriler olursa onları da dikkate alacağım.

Hepinize kocaman sevgiler,

Figen Karavaş

 

>Divine Events – Çocuklara Öğle Yemeği Menüsü

>

Lunch Box - Öğle yemeği menüsü

Divine Events İzmir in geçtiğimiz hafta Cumartesi günü yapmış olduğu bir başka organizasyonda yine sarı şekerim Morptlıcan Seda cım ile etkinlikte yer aldık.
Bu etkinlikte konsept çocuklardı.

Biz de konsepte uygun olsun diye, çocuklar için ; ben Öğle Yemeği örneği, Seda cım ise güzel bir kahvaltı tabağı hazırladık.

Öğle Yemeği Tabağında;

  • Marul
  • Dereotlu Pilav
  • Kuru Köfte
  • Haşlanmış, zeytinyağ gezdirilmiş ve baharatlandırılmış patates.
  • Diri haşlanmış brokoli
  • Minik domatesler
  • Kaşar peyniri ( gözler)
  • Kuş üzümü ( gözbebekleri)

vardı.
Malzemeleri yukarıda gördüğünüz şekilde hazırlayıp sundum.
Burada çok farklı seçenekler de yapılabilir, yukarıdaki örnek sadece bir tanesi.

Etkinlikte küçük çocuklar dışarıda oynamalarına rağmen arada içeri göz atan çocuklar masa başında kaldılar:)

Hatta bir yavrumuz oldukça ilgili idi Seda nın sunumunda.
Yakışıklı ve çok akıllı Alperen.
Hal böyle olunca benim sunumumda onu yanıma yardımcı olarak almak iyi bir fikirdi:)

Ha aşçı kıyafetini hemen nereden buldunuz diye soracaksanız eğer, o gün etkinliğe katılan miniklerimiz kostüm defilesi yapacaklardı o kostümler arasındaki aşçı kostümünü Alperen e giydirdik:)

Fakat Alperen 7 yaşında olmasına rağmen çok akıllı ve de oldukça da yetenekliydi.
Ciddi şekilde bana yardımcı oldu, gözleri kestik, gözbebeklerini o yerleştirdi vs.

Alpercim her zaman beklerim seni:)

Etkinlik bitişinde ben erken çıkmak zorunda kaldım ve gitmeden evvel Seda cığımla günün anısına yine bir poz verdik:)

Hepinize sevgiler 🙂

Figen Karavaş

 

>DIVINE EVENTS- MERCİMEK KÖFTE SUNUMU:)

>

Merhaba,
Bu yazıyı epeydir yazmam gerekliydi lakin yazamadım.Zira araya baska konular girdi derken bugune sıkıştırdım.

Morpatlıcan Seda cım Divine Etkinliklerinin uzun zamandır sponsoruydu.Bu etkinlikte Seda cım da Uygulamalı Truff Sunumu yaptı.

Ben de Divine etkinliklerine misafir olarak gitmek istesem de gidemedim bir dunya mani cıktı o tarihlerde ve Selin hanımla surekli yazısma halinde tanısıklıgımız surdu:)

Derken bir gün Sarı Şekerim Seda cım bana emrivaki yapıp Selin hanımla konuştuklarını ve de benden 3 Ekim deki bu etkinlik için sunum istediklerini hatta ve hatta istemeyip programa bile yazdıklarını söyledi:)
Zira ben başka türlü gidemeyeceğim bu belli.
Beni mecbur tutup gitmemi sağlamak akıllıcaydı tebrik ediyorum:)

Bu vesile ile Divine ailesinin etkinliğine ben de Meşhur Mercimek Köftem ile dahil olmus oldum.

Çok keyifli bol kahkahalı bir etkinlik oldu.
Ben hiç tahmin etmediğim bir şekilde uygulamalı sunumu yaparken bir anda heyecanlandım ve nasıl konuştuğumu ne dediğimi anlamadım:) Cok garip değil mi bir anda öylece heyecan geliyor ve şaşıp kalıyorsunuz:)

Mercimek Köfteler yendi bitti bir şey kalmadı, pek güzel tebrikler aldım gelen konuklardan sağ olsunlar.

Bu arada konuklar arasında Zehra cığım da vardı, çıkmadan evvel bahçede Zehra ve Seda cım ile bir resim çekilmiştik onu da buraya anı olarak eklemek istiyorum:)

Divine İzmir in bir sonraki etkinliğinde de belki süprizler olabilirmiş bilemiyorum:) Bilgiler için linke tıklamanız yeterli.

Resimler pek net değil ama elde bunlar var ancak:)

Hepinize sevgiler,

Baharatlar olmazsa olmaz:)

Sarı Şekerimin yaptığı leziz Trufflardan tadan konuğumuz.
Bayıldı tadına:)


Bensiz olur mu, hemen koştum yardıma zira konuklar tatmak için acele ediyorlardı:) Ve konuklardan da yapımını öğrenmek isteyenler koştu yanımıza:)

Bu da herkes gidince bizim de bahçeye çıkıp nefes aldığımız güzel bir havada çekilen son resmimiz:)

Soldan sağa; Zehra cım, bendeniz:) Seda cım, ve bloglarla ilgisi olmayan bir arkadasımız:)

 

>TUZBİBER DERGİSİ KASIM AYI KONUĞU "YEMEKVEBİZ"

>

Merhabalar,

TUZBİBER yemek dergisinin Kasım Ayı Sayısının konuk blogu biziz “yemekbiz” var bu sayıda.


Ferah’ın Mutfağı blogu sahibi sevgili Ferah ‘tan gelen bir mail ile Kasım sayısında bize de yer vermek istediğini yazmıştı. Çok memnun olduk ve hemen elbette dedik:)


Hem röpörtajımızı hem de 5 Yeni daha önce yayınlanmamış Çok Özel Tariflerimizi okumak isterseniz dergiyi PC nize indirebilirsiniz.Biraz uzunca bir röpörtaj oldu, malum sitede 2 kişi olunca bir ilk gerçekleşti sanırım 🙂


Sevgili Ferah cım, tekrar teşekkür ederiz bu güzel dergide bize yer verdiğin için ve dergide emeği geçen tüm arkadaslarımızın ellerine sağlık.


İçerik olarak dopdolu bir dergi olmuş…


Dergiyi indirmek için aşağıdaki resmi tıklayıp derginin sitesine geçebilirsiniz:

Ve dergiyi PDF olarak Bilgisayarınıza indirip rahat rahat okuyabilirsiniz.



TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.



Evet hepinize iyi okumalar diliyoruz:)

Sevgiler,


Figen Karavaş