RSS

Kategori arşivi: Öneriler – Püf’ ler

>Muhteşem Limon Tuzu ve Doğal Çözümler

>

Muhteşem Limon Tuzu

Goruntu(3186)

Mucize Limon Tuzu:)
Efendim uzun yıllardır mail gruplarına üyeyim ve yanı sıra yemekvebiz mail grubumuz da var biliyorsunuz.

Bu gruplarda zaman içinde bir çok bilgi paylaşımı oluyor ve sürekli bilgilerimizi güncelliyoruz, yeni şeyler öğreniyoruz.

Bugün Su Isıtıcımı temizlerken aklıma geldi, neden bu bilgiyi ben de blogda paylaşmıyorum diye.

Hoş yazılı ve görsel basında benzer bir çok haber yer alıyor ama tecrübe edilmiş birebir bilgiler her zaman daha güvenilirdir değil mi:)

Su ısıtınız kireç tuttuysa;
İçindeki suyu boşaltıp iyice yıkayıp tortuları alıyoruz ve ısıtıcımızın içine bir avuç Lİmon Tuzu ekliyoruz.Ve kireçli bölgeye kadar su ilave ediyoruz. Benim ısıtıcımın iç çeperinde 1 lt lik bölüme kadar hafif kireç kalıntıları vardı o sebeple o hizaya kadar su ilave ettim.

Bu şekilde kaynatıyoruz. Kaynarken içindeki kireçlerin nasıl kabardığını ve söküldüğünü görebiliyorsunuz. ( kaynarken resim çekemedim zira hala cep telefonum ile çekim yapıyorum )

Su ısıtıcılarının temizliğiGoruntu(3176)

Yaklaşık 10 dk kadar kaynadıktan sonra suyu boşalttım ve baktığımda bir miktar daha kireç kalıntısı vardı.Tekrar limon tuzu koyup bu sefer daha az su ilavesi ile yeniden kaynattım ve sonunda tüm kireçler yok oldu:)

Goruntu(3187)Goruntu(3191)

En azından kimyasal bir madde kullanmadan kireçleri yok ettim:)

Limon Tuzunu aynı zamanda bulaşık makinesi için de kullanıyorum.
Bu bilgi de yemekvebiz mail grubumuzda verilmişti.

15 günde bir Bulasık Makinesi dolu iken bir avuç kadar limon tuzunu makinenin içine serpiyorum gelişi güzel ve o şekilde makineyi çalıştırıyorum.
Böylelikle makinenin içi de temizlenmiş oluyor ve bulaşıklarda:)

Ya da makine boşken de bu şekilde temizlik amaçlı çalıştırabilirsiniz.

Goruntu(3182)

Limon tuzunu sadece elektrik su ısıtıcılarında değil normal çaydanlıklarda da kullanabilirsiniz kaynatma yöntemi ile.

Bunun dışında yukarıda ilk fotoğrafta gördüğünüz bir mavi top var.
Manyetik Top.

Bu ürünü 1 yıldır kullanıyorum.
Ürün bulaşık makinesinde ya da çamaşır makinesinde kireçleri yok etmek için kullanılıyor.

Ben bulaşık makinemde kullanıyorum.Ve bu topu kullanırken PARLATICI Kullanmıyorum.
Buna rağmen bulaşıklarım parlak çıkıyor.

Okuduğumuz araştırma yazılarında bulaşık makinelerinde parlatıcı en son kullanılırmış ve o parlatıcının tüm zararlı etkenleri bulaşıklarımızın üstünde kalıyor ve biz onları kullanıyoruz.

Şu anda içim çok rahat son 1 senedir parlatıcı asla kullanmadım.Makineye kullandığımız tuzu da daha az kullanmaya başladım ve bulaşık makinesi deterjanını da aynı şekilde bu manyetik top sayesinde daha az deterjan ve daha az tuz kullanıyorsunuz.

Bu üründen bir adet daha alıp çamaşır makinemde de kullanmak istiyorum.Onda da yumuşatıcı kullanmak istemiyorum. Hoş aynı ürün hijyen bakımından sakıncalı olmadığı için aynı anda hem bulaşık hem de çamaşırda kullanılabilirmiş ama benim yine de içime sinmiyor.

Bu arada bu Manyetik Mavi Topların bir çok muadili var. Farklı markalarda.
Benim kullandığım bir Alman Markası GORODAL. Yakın bir arkadaşımdan aldım.
Siteden diğer ürünleri de inceleyebilirsiniz.

EKLEME ;dün yazarken eklemeyi unutmuşum. Bulaşık makinelerinde parlatıcı kullanmak yerine direkt sirke de kullanabilirsiniz.
Ben kullandım gayet iyiydi. Lakin Manyetik Top a geçince bıraktım.

Benden şimdilik bu kadar:)
Hepinize sağlıklı günler diliyorum…

Figen Karavaş

Reklamlar
 
14 Yorum

Yazan: Şubat 18, 2010 in Öneriler - Püf' ler

 

>Mikrodalga – Brokoli Haşlama

>

Mikrodalga Fırında Pişenler

Goruntu(2949)

Mikrodalga Fırınlar hayatımıza girdi, ardından sorular geldi kullanmalı mıyız, kullanmamalı mıyız?



Ben kullanıyorum.10 senedir her gün kullanıyorum. Önce yemek ısıtmada kullandım.

Daha sonra seneler evvel yemekbiz mail grubumuzda mikrodalga fırında neler yapabiliriz diye yazışmıştık arkadaşlarımızla.



O dönem sevgili Güzide bize kek pişirebileceğimizi yazmıştı ve ben de hemen Browni Pişirmiştim o gün bugün Mikrodalgada Browni yaparım çokta güzel olur.

Sonra birçok blogda görmeye başladık browniyi.

Lakin ben Browni oluyorsa başka şeylerde denemem gerekli diyerek daha pratik tariflere yönelmeye başladım.



Lakin bunları blogda yazmak her nedense aklıma gelmiyor.

Aklıma geleli beri de vakit bulup yazamıyorum:)))

Elimde olan resimlerle yaptıklarımdan bir örnek vereyim.

Devamı daha sonra:)

Brokoliyi çok severim ve sık sık salatasını yaparım.

Eskiden 1 kg alırdım. Artık yarım kilo alıp tek seferde Mikro Dalga Kaplarımda haşlıyorum.8 dk gibi bir sürede Brokoli Salatam hazır oluyor.



Mikrodalga Fırınlar için özel pişirme kapları var. Kapaklı oluyor.

Ben Tupperware in Mikro Kaplarını kullanıyorum farklı litrelerde 3-4 kabım var.Özel kaplarınız yoksa Cam kapaklı bir Borcam da kullanabilirsiniz.Pişirme süreleri biraz faklılık gösterebilir sadece.



Brokolileri kesip temizleyelim ve güzelce yıkayalım.

Mikrodalga kabımıza alalım ve kabın yarısına kadar su ilave edip kapağı kapatalım.



Borcam için suyu biraz daha fazla tutmak gerekir.



Ben bu kaplarla 1000 watta tam 8 dk da haşlamış oluyorum Brokolilerimi.

Goruntu(2919)

Goruntu(2921)

Goruntu(2942)



Mikrodalgada Browni ve diğer yaptıklarımı bir başka yazıda tekrar güncellemek üzere hepiniz hoşça kalın, sağlıkla, lezzetle kalın:)



Figen Karavaş

 

>İnternetten Doğal Ürünler satan sitelerin listesini yapalım mı ?

>Merhaba,

Geçtiğimiz ay yemekbiz mail yahoo grubumuzda bir arkadaşımız ;

“Meşhur ürünleri satan ama deneyimlediğiniz internet sitelerini paylaşır mısınız” diye soru sordu.

Bunun üzerine gruptan arkadaşlarımız denedikleri ve de memnun kaldıkları internet sitelerini bizimle paylaştılar.

Ben de o dönem gelen cevapları liste yapmıştım grup dosyalarına ekleyecektim.

Dün mail grubumuzda yine bahsi geçti bu konunun, sonucu sordu arkadaşlarımız:)

Ve Sevgili Yasemin bana bir öneride bulundu, “bu tabloyu blogda okuyucularınla da paylaşman iyi olur hatta eklemeler yaparsın” dedi.

Fikir gerçekten güzel.Ben de tablomuza son eklemeleri yaptım ve burada sizinle de paylaşmak istiyorum.

Ama sizlerden de bize internet üzerinden doğal ürün veya yörösel ürünlerin satışını yapan firmaların bilgilerini rica ediyorum.

Sizlerden gelecek önerileri de bu tabloya ekleyip yine burada son halini paylaşmak isterim.



Böylelikle güzel bir veri tabanımız olabilir.

Ne dersiniz?



Bu tabloya deneyimlerinizle ve de fikirlerinizle katkıda bulunacak mısınız ?:)

Mail grubumuzda şimdilik oluşan liste şu şekilde arkadaşlar;

ŞEHİR

ÜRÜN

FİRMA

LİNK

İSTANBUL

BİR ÇOK GIDA ÜRÜNÜ

https://www.gurmenet.com/tr/

KAYSERİ

MANTI, ŞEBİT BAZLAMA VB.

NOSTALJİ

http://www.kayserinostalji.com

MARAŞ

TARHANA KIRMIZI ÇOK ACI PUL BİBER

HASIROĞLU TARHANA

http://hasiroglutarhana.net/

UŞAK

UŞAK TARHANASI -ERİŞTE

YELDANLIZADE

http://www.ussaktarhana.com/indext.htm

ANTALYA

YAZ KIŞ MEYVE SEBZE

SEBZEEVİ

http://sebzeevi.com/

İSTANBUL

BİR ÇOK GIDA MEVCUT

ASYA DANIŞMANLIK

http://www.heryoreden.com/

İĞNEADA

BAL

Riza Can San 0532 236 75 24, rizacansan@yahoo.com

GAZİANTEP

BİR ÇOK GIDA

YÖRESEL GIDA

http://www.yoreselsiparis.com

ANTALYA

BİR ÇOK GIDA

IDOR ORG.

http://www.yoresel-urunler.com/

İSTANBUL

BİR ÇOK GIDA

EKOORGANİK

www.ekoorganik.com

NAZİLLİ

ORGANİK URUN

EGE SEBZELERİ

http://egesebzeleri.com/hosgeldiniz.html

Sevgiler,

Figen KARAVAŞ

 
 

>Kereviz Yapraklarını Ne Yapıyorsunuz ?

>

Ola ki pazara gitmişsem ve tazecik kereviz almışsam o güzelim yapraklarına hiç kıyamıyorum, elimden geldiğince kurutup daha sonrası için kullanıyorum.

Yine gecen sene bu yaprakları kurutayım derken aklıma site ve okuyucular gelmişti ve hemen resmini çekmiştim, hatta kurudukça aşamalarını da çektim, ama burada bir kısmını yayınlıyorum elbette, hepsine gerek yoktu:) Tabii resimler henüz burada yayınlanıyor o ayrı:)

Önce aldığınız kerevizlerin yaprakları temizleyip iyice yıkayıp topraklardan arındırıp, güzelce süzün.

Ben daha sonra evdeki fırın tepsisine havlu kâğıt seriyorum, üstüne fazlaca sularını süzdürdüğüm yaprakları serpiyorum ve içerde müsait olan bir odaya koyup odada kurumaya bırakıyorum.



Ortalama her gün gidip alt üst ediyorum kontrol ediyorum kuruyanları ters yüz ediyorum, yaklaşık 1- 2 haftada tam kıvama geliyorlar.

Renkleri yavaş yavaş değişmeye başlıyor ve elinize aldığınızda hemen kuru nane gibi dağılıyorsa olmuş demektir…Kuruyanları alıp güzel bir hava almaz kaplara ya da kavanozlara koyup kullanmak üzere dolaba kaldırıyorum..

Bundan sonra nerde kullanıyorum ?
Tüm sebze yemeklerimde, özellikle etli yemeklerde, çorbalarımda kullanıyorum. O anda bakıyorum yakışacağını düşündüğüm yemeklerime kullanıyorum. Oldukça güzel bir aroma veriyor emin olun..

Bir de arkadasımdan duyduğum , taze sapları kesip haşlayıp z.yağ ve limon ile salata şeklinde değerlendiriyorlarmış. Ben henüz denemedim ama yakında deneyeceğim…


Siz kurutup kullanıyor musunuz? Peki, hangi yemeklerde?
Hepinize saglıklı günler dilerim,

Figen K.

 
 

>Sahur icin oneriler

>Merhaba
Ramazan ayinda iftar ve sahurda ne hazirlayalim diye hepimizi
bir telasedir kapliyor. Ben yillardir gurbette yasarken
ramazan ayi benim icin cok buruk geciyordu.
Ezan sesi ile orucumu acabilmenin huzurunu yasiyorum simdilerde.
Iftar ve sahur soframiza ozen gosteriyorum.
Yemekvebiz gurubumuzda bu konulari isliyoruz yine ramazanda.
Iftar davetleri menusu olusturuyoruz birlikte.
Bende sizlere sahurda neler hazirladigimi goruntuledim.
Tarifleri ile paylasmak istedim.
Sahurda ne yapalim diye dusunen Yemekbiz dostlari icin.

Ilk tarifim Puf Boregi.

Malzemeler:
3 SU bardağı un
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Çay bardağı su
kızartmak için sıvı yağ

Hazirlanisi:
Un ve tuzu derin bir kaba koyun

İçersine yumurta, yağ, yoğurt ve su ilave edin

Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun
ve otuz dakika dinlendirin
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ,bir merdane yardımı ile 2mm kalınlığında açın .

Açtığınız hamurun uç kısmına hazırladığınız
harçtan koyup yarım daire şeklinde kapatın
Kenarlarını birleştirin .


Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın
Sıcak olarak servis yapın

Ikinci Tarif Ramazan Yufkasi ile Tepsi Boregi

Ramazan herkes yufkalari hazirladi, pisirdi busene cevremde.
Komsumda yapinca bize verdi, bende gectigimiz aksam bu
boregi hazirladim sahur icin.

Malzemeler:

5 adet ramazan yufkasi ( koy yufkasi)
1 su bardagi sut
1/2 su bardagi sivi yag
1 yumurta ( uzerine)

ic: ben kiymali yaptim.
500 gr kiyma
2 adet rendelenmis sogan
tuz, karabiber

Hazirlanisi:

Yufkalari birkac saat onceden islatin. Uzerine nemli bir bez kapatin.
Borek icin kullanacaginiz ici hazirlayin. Ben kiymali yaptim.
Sonrasinda yapilan islem tepsinizi yaglayin.
Bir yufka koyun, uzerine sut ve yag karisimindan surun.
Normal yufka boregi gibi hazirlayin. Harcinizi ortaya
yerlestirin. Uzerinede kalan yag ve sut karisiminin icine
1 adet yumurtayi kirip surun. Onceden isitilmis firinda
180 C de yaklasik 35 dk pisirin.

Ucuncu tarif Tavalokum. (tavalukum)
Bu tarif Tatar mutfagina ait. Tatarlar hamursuz ve etsiz yasayamazlar. Kayinannem anlatiyor, 30 ramazan cigborek yapardik sahurda eskiden diyor :))

Malzemeler:
hamur icin:
1 kg un, yarım çay bardağı yağ,
1 çay bardağı yoğurt, 1 çorba kaşığı tuz
kucuk paket hamur mayasi ve ilik su

ic icin:
3 adet orta boy soğan
yarım kg kıyma,
2 tane kucuk patates,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kırmızı biber
Ayrıca yağlamak yarim su bardagi sivi yag

Hazirlanisi:

Hamur malzemelerini yogurup kabarmasini beklerken icini hazirlayalin.
Soganlari rendeleyin, patatesleri kucuk kupler halinde dograyin.
Diger malzemeleride icine ilave edin. Hamurun ele yapışmaması için ellerinizi
bolca yaglayin.Kabaran mayalanmis hamurdan yumurta buyuklugunde parca
alın avuc ici kadar acin, icine hazirladiginiz harctan koyun ve hamuru kapatin.
Bu hamuru siviyag kabina batirip cikarin ve tepsiye teker teker
yerlestirin. Hamur bitene kadar herbirine ayni islemi yapin. Tepsiye hamurlari
bitisik bitisik yerlestirin. Kizgin firinda 40-45 dk. da pisiyor.

Not: resmi cekerken birinin icini actim sizler icin goruntusunu gostermek istedim.

Hepimize afiyet olsun. Hayirli ramazanlar.

Zeynep T.

 
 

>NAR temizlemek eziyet mi?

>



Yok canımmm…
Artık değil !

Bugün bloga bir şey koymayı düşünmüyorduk Zeynep’ le.
Ancak ben oğluşum erken yatınca vakit var diyerek internette dolaşırken bir link e denk geldim ve tıkladım. Ne göreyim.

Nar temizlemenin püf noktası !

Mutlaka bilenleriniz vardır.Ancak ben bugüne kadar Narı temizlemek eziyetine girmemek için hep suyunu sıktım.Yada sevgili eşim temizlerdi.

Elleriniz boyanır, üstünüze mutlaka sıçrar, o güzelim narin tanecikler ezilir vs. vs..
Hatta dün Güllaç yapınca üstü için zoraki 5-10 tane temizleyebildim.

Burdaki linkte resimleri görünce dayanamayıp az önce mutfağa gidip bir nar aldım ve denedim. Abartmıyorum arkadaşlar 2 dk. mı bile almadı ! Bir kase nar oldu elimde sıfır fire ile. Hiç bir yer boyanmadı .. Hemen resimledim öylece…

Bu bilgiyi mutlaka sizinle paylaşmalıydım çatlardım:)

Zira artık eve Nar almak keyif olacak, temizlemek sorun olmaktan çıktı !..

Ben aynen resimdeki gibi kestim ve su dolu bir kaseye narı sokup başkaca aparat kullanmadan elimle genişleterek taneleri döktüm ve kalanlarıda suyun içinde hemen cıkarıverdim sıyırdım. Suyun içinde olduğu için hiç ezilme olmadı.

Benim gibi daha önceden bu yöntemi bilmiyorduysanız artık sizde öğrendiniz.
Yaşaşın Nar temizlemek:)))

 
 

>Mikrodalga = Browni ve Mısır Haşlama

>Yemekbiz mail grubumuzda Sevgili Güzide bize bir yol açtı.
Mikrodalga da kekler yapıyordu. Bende artık denemeliyim dedim ve çok sevdiğim Browni yi yapıp denedim, sonuç mu ? Harika !:) Deneyeli epey oldu aslında ama yayınlamak bugüneymiş…

Ve daha sonra mısır haşladım oğlum için. Her defasında 2-3 tane haşlıyordum mecburen ocak yanıyor boşa gitmesin diye. E artık Mikrodalga yı kullanmaya başladık , denemeli dedim ve yaptım. Tam 15 dk. da hazır Mısırlar. Kapaklı Borcam a normal su koydum , mısırları ikiye böldüm ve tencereye koydum. Benim mikrodalgamın ayarı 750 Watta takıldı. Arızalı. Bu hali ile 15 dk. 1000 Watta daha kısa sürer. Hatta dün gece dondurucudan 1 mısır alıp gelmiş oğlum, hadi pişir anne diye. Annem bizdeydi “oğlum o pişene kadar sen uyursun” dedi:)
Ben güldüm 15 dk. sonra mısır hazırdı. Annemi görmeliydiniz:)
Ama Mısır ın resmini çekmedim, aklıma bile gelmedi…Bilgi olsun diye yazdım burayada. Güzide hala mikrodalgada tart ve kek yapmaya devam ediyor.
Bende denemelerim oldukça resimleyip sizlere bilgi veririm 🙂

Güzide cim çok teşekkürler paylaşımların için.

Ben Browni yi çookk seviyorum. Ama içi ıslak olmalı, oldukça ıslak. Kuru olmayacak.
Ben bu şekliyle seviyorum. Oğlumda bana çekmiş bu konuda galiba, oda ıslak seviyor:)

Benim gibi Browni yi ıslak sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre…

Mikrodalgada yarım ölçü yaptım ve ölçü Küçük Kare Borcam a denk geliyor. Ben yumurtayı 2 adet kullanıyorum. Diğer malzemeler direk 2′ ye bölünüyor o kadar. 750 Watta tam 5 dk. yeterli oluyor.!

Burada sosta yine çiğ yumurta var ve hamile, çocuklar için sakıncalı bu durum.
Ben oğlumda yiyeceği için daha önce sayfamızda
Esra arkadaşımızın önerdiği şekilde yaptım sosunu. Çocuklar ve hamileler de yiyecekse bu şekilde yapın derim.

Aşağıdaki tarif normal fırında yapılan Browni tarifim.
Ben Mikroda denedim.Yarım ölçü ile 5 dk. yeterli.

Malzemeler
1 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Çorba kaşığı kakao
3 Yumurta
1,5 su bardağı un
Kabartma tozu , vanilya

Yapılışı
Yumurta ve şeker çırpılır
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler eklenir ve mikserle çırpılır
Malzemeden 2 Su bardağı ayırın
Kalan sosun içine un, kabartma tozu koyup karıştırın
Kare Borcama dökün ve 170 derecede pişirin
Fırından çıkarınca dilimleyin ve hemen 2 bardak sosu üzerine dökün
Bir süre dinlendirin

Afiyet olsun
Figen

Notlarım;
Fırında pişme süresi ortalama 30 dakika , ama fırınınıza göre ayarlama yapın bence
Çok fazla pişerse sert olur , ben pek fazla sert sevmiyorum yumuşak olmalı ki bu şekilde sosu daha güzel içine çekiyor…